Herbata z imbirem lekiem na całe zło…

30 kwietnia 2021 Karolina Wyłączono

Czy herbata imbirowa jest zdrowa?

Herbata imbirowa od lat uchodzi za lekką i korzystanie wpływają na nasze zdrowie. Dzieje się tak, ponieważ imbir zawiera wiele witamin i minerałów. Najpopularniejsze z nich to witaminy B1,B2,C oraz fosfor, żelazo i potas. Ponadto imbir obfituje w liczną grupę przeciwutleniaczy.

Imbir ma cytrynowy, lekko korzenny smak. Zawiera w swoim składzie zingiberol, nadający mu intensywny aromat. Substancje takie jak gingerol i zinferon nadają mu ponadto palący i lekko gorzki smak. Świeża herbata imbirowa jest orzeźwiająca i lekko ostra.

Historycy nie są pewni tego, gdzie po raz pierwszy wyrósł imbir, jednak ogólnie przyjęto że imbir pochodzi z Azji Południowej. Nie jest jednak jasne, kiedy ludzie zaczęli używać imbiru. Korzeń imbiru trafił do Europy za pośrednictwem arabskich handlarzy podczas handlu przyprawami. Jeśli dziś kupujesz świeży korzeń imbiru w supermarkecie, prawdopodobnie pochodzi on z Chin. Chiny i Indie są obecnie największymi producentami imbiru na świecie.

Jak imbir wpływa na twoje zdrowie...

Oto 8 podstawowych korzyści płynących z codziennego wypicia filiżanki herbaty imbirowej:

Imbir korzystnie wpływa na nasz układ pokarmowy:

Imbir wspomaga trawienie poprzez stymulacje trzustki do produkcji enzymów trawiennych, które wspomagają rozkładanie cukrów i tłuszczów. Imbir zwiększa również produkcję śliny, żółci i soków żołądkowych. Dzięki zwiększonemu wchłanianiu składników odżywczych w jelitach, wpływa również na zmniejszenie apetytu. Pijąc herbatę imbirową możemy szybko pozbyć się wzdęć.

Imbir działa oczyszczająco:

Imbir działa oczyszczająco wspomagając układ limfatyczny w oczyszczaniu organizmu. Węzły chłonne pomagają eliminować organizmowi szkodliwe substancje oraz eliminować stany zapalne. Spożycie imbiru minimalizuje gromadzenie się toksyn w narządach.

Imbir posiada silne działanie odświeżające:

Herbata imbirowa może pomóc oczyścić jamę ustną. A to wszystko za sprawną zwiększenia wydzielania śliny w ustach. Dzięki temu imbir nie tylko zapobiega suchości w ustach, ale także zapewnia świeży oddech.

Imbir działa rozgrzewająco:

Imbir pobudza przepływ krwi w naszym organizmie, dzięki czemu wykazuje silne działanie rozgrzewające.

Eliminuje mdłości i niestrawność:

Badania naukowe potwierdzają również, że imbir działa zapobiegawczo w przypadku porannych nudności lub nudności po chemioterapii, niestrawności oraz przy chorobie lokomocyjnej.

Imbir działa przeciwbólowo:

Naukowo potwierdzono, iż imbir wykazuje działanie przeciwbólowe w przypadku bóli mięśni, bóli menstruacyjnych oraz w przypadku bólu głowy.

Wspomaga odporność:

Imbir jest pełen antyoksydantów, co daje znaczący impuls do naszego układu odpornościowego.

Wykazuje działanie przeciwnowotworowe:

Oczywiście imbir nie jest panaceum, które wyleczy nas z nowotworu jednak substancje czynne obecne w miąższu korzenia imbirowego wykazują działania przeciwnowotworowe.

Przeciwskazania

Spożywanie imbiru powinny ograniczyć osoby chorujące na sere, które stosują leki rozrzedzające krew, ponieważ imbir dodatkowo rozrzedza krew osoby go spożywającej. Imbir również nie powinien być spożywany w zbyt dużych ilościach w przypadku dolegliwości jakimi są kamienie żółciowe oraz problemy z woreczkiem żółciowym.

Jak przyrządzić pyszną herbatę imbirową?

Przygotowanie herbaty imbirowej jest łatwe i szybkie. Herbatę imbirową można przyrządzić zarówno z suszu jak i zmielonego imbiru, jednakże najlepsze jej wydanie jest zdecydowanie ze świeżego imbiru.

Czas przygotowania pysznej herbaty imbirowej to zaledwie około 4 minuty, a sam czas gotowania około 5 minut.

SKŁADNIKI:

1 litr wody
10 cienkich plasterków świeżego imbiru, jeżeli chcemy uzyskać bardziej intensywny smak wówczas dobrze jest zetrzeć część imbiru.

PRZYGOTOWANIE:

Zagotuj litr wody;
W międzyczasie obierz imbir i pokrój w cienkie plasterki;
Dodaj plasterki świeżego imbiru do wody i gotuj jeszcze przez kilka minut;
Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem przez kilka minut;
Możesz dodać również plasterek cytryny lub limonki.
Herbata również dobrze sprawdza się z dodatkiem anyżu, goździków lub laski cynamonu.
Możesz również dodać łyżeczkę miodu.

Jak przechowywać imbir?

Jeżeli kupiłeś zbyt dużo imbiru i nie chcesz aby się zmarnował, z łatwością możesz go zamrozić. Wystarczy że obrany imbir pokroisz w cienkie plasterki lub zetrzesz na tarce. Spakuj w małe porcje i umieść z zamrażalce. Tak przygotowany imbir możesz przechowywać do 12 miesięcy. Pamiętaj raz rozmrożonego imbiru nie nalezy mrozić ponownie.