PELLINI ESPRESSO INTENSO 1KG

Kawa Pellini Espresso Intenso to wyjątkowa mieszanka, która łączy intensywność robusty z delikatnością arabiki, tworząc kawę o pełnym smaku, doskonałej cremie i aromatycznych nutach. Jest to propozycja idealna dla miłośników mocnego espresso, którzy szukają głębokiego i złożonego profilu smakowego.

Pochodzenie:

Pellini Espresso Intenso pochodzi z najlepszych regionów uprawy kawy na świecie, łącząc ziarna arabiki z robustą z Ameryki Łacińskiej i Azji Południowo-Wschodniej.

• Arabika pochodzi głównie z Brazylijskich i Kolumbijskich plantacji, gdzie kawa uprawiana jest na dużych wysokościach, co zapewnia jej wyjątkowy smak i aromat.

• Robusta pochodzi z Wietnamu i Indii, regionów znanych z produkcji mocnej kawy o intensywnej mocy i bogatej cremie.

Mieszanka:

Kawa Pellini Espresso Intenso to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty, co zapewnia idealną równowagę między gładkością arabiki a pełnią smaku robusty. Arabika nadaje kawie delikatność i subtelną kwaskowatość, podczas gdy robusta zapewnia moc, gęstość oraz wyrazistą cremo.

Palenie:

Pellini Espresso Intenso jest palone średnio ciemno, co pozwala wydobyć pełnię smaku z ziaren, nie przytłaczając ich goryczką. Średnie palenie sprzyja wydobyciu głębokich nut czekolady, orzechów i przypraw, jednocześnie zachowując intensywność, którą zapewnia robusta. Taki proces palenia tworzy doskonałą bazę dla espresso o pełnym smaku i aksamitnej teksturze.

Crema:

Crema kawy Pellini Espresso Intenso jest wyjątkowo gęsta, jednolita i trwała. Ma głęboki, złocisto-brązowy kolor, który świadczy o starannym paleniu ziaren i wysokiej jakości mieszance. Dzięki obecności robusty, crema jest pełna i kremowa, co nadaje espresso odpowiednią konsystencję i estetyczny wygląd. Dobrze utrzymująca się crema pozwala również na intensywne wydobycie aromatów.

Nuty aromatyczne:

Kawa Pellini Espresso Intenso oferuje wyrazisty i pełny profil smakowy, który zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów:

1. Czekolada – Główna nuta smakowa to intensywna gorzka czekolada, która nadaje kawie głęboki i bogaty smak, charakterystyczny dla espresso o mocniejszym profilu.

2. Orzechy – W tle pojawiają się subtelne nuty orzechów, które wprowadzają kawie przyjemną gładkość i równoważą jej intensywność.

3. Karmel – Delikatna słodycz karmelu łagodzi nieco goryczkę, dodając głębi i przyjemnego smaku w finiszu.

4. Przyprawy – W aromacie można poczuć lekkie korzenne nuty, przypominające cynamon lub przyprawy, które dodają kawie ciekawego charakteru.

5. Wędzona nuta – Czasem wyczuwalne są subtelne, wędzone akcenty, które nadają kawie jeszcze większą złożoność i bogactwo smakowe.

Kawa ziarnista jest hermetycznie zapakowana i dostarczana w workach 1kg.